Esta fiesta se celebra en El Espinar (Segovia) del 1 al 9 de marzo e incluye la celebración de las” XVI Jornadas Gastronómicas de los Gabarreros” con la recuperación de recetas tradicionales. Gabarreros en la Plaza Mayor de Madrid, con exhibiciones de corte de leña, música de dulzaina y tamboril y bailes tradicionales.
El próximo viernes día 28, a las 12 de la mañana, tendrá lugar en la Plaza Mayor de Madrid, la presentación de la Fiesta de los Gabarreros que viene celebrándose desde hace 26 años en este Municipio del 1 al 9 de marzo y con la que se quiere rendir un homenaje a un oficio, el de gabarrero, íntimamente unido al sentir y al quehacer de un pueblo serrano que no está dispuesto a olvidar sus orígenes y sus formas de vida tradicionales.
Ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Regional y está unida a la celebración de las Jornadas Gastronómicas que este año cumplen su XVI edición, que tienen lugar durante la primera semana de marzo en el municipio segoviano de El Espinar en sus tres núcleos de población y se encuentra situado a 65 Km. de Madrid por la N-VI. La programación de exhibiciones, feria y jornadas tiene como escenario El Espinar, San Rafael y La Estación para que todos los vecinos puedan disfrutar y participar de todos los eventos programados por el CIT (Centro de Iniciativas Turísticas).
El monte y la gastronomía
Esta fiesta se presenta en Madrid con el ánimo de divulgar la cultura, las tradiciones populares, el trabajo y la gastronomía de un pueblo que ha sabido no solo dignificar un oficio singular con una mirada retrospectiva al pasado, sino además dar a conocer la historia de un pueblo aferrado a su tierra y a sus frutos: la madera y la leña.
Actos en la Plaza Mayor de Madrid
Los actos comenzarán a las 12.00 h. en un recinto preparado al efecto en donde se llevarán a cabo una exhibición de los cortes tradicionales de la madera (vertical y horizontal) a cargo de los cortadores, así como bailes y músicas tradicionales con la intención de divulgar una fiesta con enorme arraigo en Castilla y León. Representantes del Centro de Iniciativas Turísticas y del Municipio junto con el alcalde de El Espinar, Francisco Jorge, estarán presentes en este acto divulgativo para dar a conocer a los madrileños esta fiesta tan arraigada en El Espinar.
Semana de los Gabarreros
Durante toda la semana ,pero especialmente el domingo día 9 de marzo, tendrán lugar diversos actos conmemorativos en los que se incluyen desfiles de carros tirados por bueyes con troncos de pinos, caballos de carga de leña, y los protagonistas ataviados a la antigua usanza, hacheros, todo ello amenizado con música y bailes tradicionales espinariegos. Además de exposiciones, charlas, y el XI Certamen Internacional de “Coplas de Ciegos”.
Feria de Muestras
El entorno de la Plaza de la Constitución dispondrá de una carpa con casetas de artesanos y comerciantes que ofrecerán degustaciones para dar a conocer sus productos entre los visitantes del fin de semana.
También habrá demostraciones de corte y arrastre de leña, y el domingo 9 de marzo el espectacular corte de un pino de más de 20 metros de altura que será plantado en la plaza, así como otras actividades como la “Marcha de los Gabarreros” que recorre los montes en donde se realiza el trabajo.
