Saint-Lary es sin duda uno de los destinos ideales para vivir unas Navidades de ensueño tanto si esquías como si no. Aquí, la Navidad se vive como un cuento de hadas, en un entorno natural preservado, alejado de masificaciones y sin coches; con abetos majestuosos, casitas de piedra, callejuelas iluminadas y una estación de esquí de talla humana en un valle pirenaico inundado de nieve que, a su paso, deja un idílico paisaje blanco, de esos de postal. En fiestas, el pueblo transpirenaico luce todavía más y es el lugar perfecto donde evitar colas y masificaciones; y, descubrir lo más auténtico del Pirineo francés: tradiciones ancestrales como el Gateau à la broche, un pastel en forma de abeto, 100% original de los Altos Pirineos; o comer en un antiguo refugio de pastores.
Al otro lado del Túnel de Bielsa, cercano y sin peajes, sin colas, ni coches y con forfaits más asequibles, está Saint-Lary, uno de los destinos de nieve predilectos donde vivir estas Navidades y que este año celebra su 65 aniversario. La eco-estación transfronteriza es conocida como la estrella de los Pirineos; pues es el mayor dominio de nieve de los Pirineos franceses con más de 100 km, 700 hectáreas y 59 pistas que se alzan entre 1.650 y 2.515 metros de altitud, y que recorren tres amplios sectores en las reservas naturales de Aulon y Néouvielle.
Son tres sectores muy diferenciados. El del Pla d’Adet ofrece pistas anchas y bien trazadas, y es el espacio más familiar, ideal para niños y principiantes. El sector de Espiaube atrae a los esquiadores de nivel medio alto y cuenta con la pista de Mirabelle que con 3,6 km de longitud y 700 metros de desnivel es una de las más largas de los Pirineos. Y, el sector de Le Vallon du Portet es la cuna del snowboard, del speed-riding y del parapente, si bien cuenta con pistas azules y muy soleadas.
Estación Famille +, amplia oferta apréski e instalaciones de última generación
Desde su creación en 1957, Saint-Lary no ha dejado de evolucionar y, hoy en día, es uno de los destinos favoritos de las familias por sus lúdicas y originales actividades, la amplia oferta apréski y las instalaciones de última generación. La estación cuenta con un Kid Park y Patou Parc para que puedan aprender a esquiar los menores de entre 6 y 12 años. También acoge el mítico snowpark de Col; una zona de freestyle, en la Combe de Saboures, por debajo del snowpark; y, otra pista lúdica de freestyle en en el sector del Pla d’Adet, junto al telesilla de Bouleaux.
Esquiar en Saint-Lary deja un sabor de boca tan especial no sólo por tratarse de una estación bella sinó también por ser eco sostenible. Y es que esta temporada, el dominio ha sido rediseñado tras el desmantelamiento de cinco remontes y la puesta en marcha de dos remontes accesibles a esquiadores y peatones: el telecabina de Espiaube y el telesilla de Tourette. Por su parte, el telecabina Vignec-Saint Lary ha permitido reducir la circulación de 1.500 vehículos y 50 autocares; mientras que el telecabina y el teleférico conectan directamente el centro del pueblecito con la nieve.
Forfaits más atractivos
Otra de las ventajas de esquiar estas Navidades en el dominio de Altos Pirineos son sus múltiples forfaits. Si esquías con la familia o los amigos y sois entre 3 y 7, haceros con el “Forfait Tribu”, con el que podréis esquiar por 46 euros cada uno, o 38 euros si alguien de vosotros es estudiante. Información y venta: www.altiservice.com. También puedes esquiar con tu familia a precio joven con el Forfait Famille, destinado a un adulto y entre 2 y 5 jóvenes o a dos adultos y entre 1 o 4 jóvenes. Único para todos los miembros: 43 €/1 día, 81 €/2 días, o 209 €/6 días. Información: www.altiservice.com
Si deseas iniciarte en el esquí o volver a sentir los esquís en tus pies, en Saint-Lary es más fácil con el Forfait «Premières Glisses» que te permite esquiar 1 hora con tarifa preferente. Es la forma ideal para empezar o volver a pistas, poco a poco, con suavidad y vivir la experiencia del esquí sin estrés. Forfait Premières Glisses (1 hora): 19 €/adulto, 15 €/joven (5-17 años), estudiante (18-29 años) y senior (65-74 años).
Pero si no deseas empezar ni volver, en la estación transfronteriza puedes experimentar la montaña y las pistas de forma suave, sin esquiar. con el “Forfait Contemplation”. Este pase permite pasear y disfrutar de las vistas en las cumbres; unirse a los esquiadores a la hora de comer; o, disfrutar de una pausa de bienestar en el Sensoria Rio. Se vende únicamente en la taquilla. Forfait Contemplation 4 días no consecutivos: 87 € (incluye 4 días peatonal y 1 entrada al Sensoria Rio). Forfait Contemplation 6 días consecutivos: 132 € (incluye 6 días peatonal + 1 entrada a Sensoria Rio). www.altiservice.com/parcours-pietons
También puedes disfrutar de un día de caminata por las pistas, disfrutar de las terrazas o de las rutas peatonales gracias a los teleféricos y telesillas y al pase de día. 1 día de caminata: 25,50 € / Adulto (18-74 años), 20 € / Joven (5-17 años).
5 buenos planes en Saint-Lary para estas Navidades
1. Ski & Spa en la gran estación termal
Saint-Lary es la cuna del Ski & Spa de los Pirineos. Desde 1988, el centro termal Sensoria Rio atrae cada año a numerosos visitantes que aprovechan los beneficios del agua natural de manantial que brota a 32o C para relajarse. Esta es una de las numerosas opciones de bienestar. Porque, en realidad, aquí no hace falta subir a pistas, si no quieres (claro). Porque el mismo pueblo es tan bonito y ofrece tanto que puedes disfrutar de toda una estancia incluso sin tan siquiera pisar sus cimas. Precios y horarios de apertura: Días laborables, excepto durante las vacaciones escolares, de 14.30 a 20.00 horas. Bebés a partir de 6 meses a niños de 3 años: 3 €. Menores entre 4 y 12 años: 11 €. Adulto: 17 €. Familia de 4 personas: 45 €. Familia de 5 personas: 56 €. Vacaciones escolares y fines de semana de temporada alta del 11 de diciembre al 03 de abril, de las 10.00 a las 20.30 horas. Bebés a partir de 6 meses a niños de 3 años: 3 €. Menores entre 4 y 12 años: 14 €. Adulto: 19 €. Familia de 4 personas: 52 €. Familia de 5 personas: 66 €. Lo más del Sensoria Rio: Pase familiar desde 45 € para 2 adultos y 2 niños menores de 12 años. Pase dividido: Duplica tu tiempo y reutiliza tu estancia + 2 € por persona. Dirección: Parc Thermal, 65170 Saint-Lary Soulan. T.: +33 (0)5 62 40 71 71 / h2904-th@accor.com / www.mercuresensoria.com
2. Degusta el abeto más dulce de los Pirineos
Acércate al corazón del pueblo y busca una antigua casa de piedra con pasteles en forma de abeto en sus escaparates. Aquí está la Maison du Gâteau à la broche donde elaboran esta especie de kebab dulce, pura tradición de Altos Pirineos; un pastel ancestral de masa dulce que se vierte alrededor de un asador cónico en el fuego de leña. Puedes visitar la Maison du Gâteau à la broche para hacerte con el tradicional deseo de Saint- Lary o para asistir a una demostración y participar en el «louchage» (llamado así por el cucharón utilizado para verter la masa). El pastel se hornea a partir de las 15:00 horas, según demanda y meteorología. Visita y degustación gratuitas. T.: +33 (0)5 62 39 24 58.
3. Entra en la Maison y en el nuevo Escape Game
La Maison del patrimonio en el centro del pueblo se reinventa. La casa histórica de Saint-Lary ha diseñado un Escape Game en torno a las colecciones del museo para descubrir el patrimonio del pueblo, a través de fascinantes acertijos. Una experiencia muy top es vivirlo por la noche, al cierre de las pistas. T.: +33 (0)5 62 40 87 86 / accueil@patrimoine-stlary.fr
4. Come en un antiguo refugio de pastores
Accesible sólo con esquís a través de la pista de Mirabelle, Les 3 Guides es un lugar de visita obligado e histórico de Saint-Lary. Este restaurante fue creado en 1975, por una familia de montañeses de Soulan en uno de los graneros utilizados como refugio para los pastores de Soulan durante el verano. Maguy Forgues, uno de los tres hermanos, guías de alta montaña todos. De ahí el nombre: «Les 3 Guides” (“Los 3 guías»). Tras gestionar el espacio durante 40 años, se jubiló hace 10. Los 3 socios actuales no son guías de montaña, sino guías festivos y epicúreos que han mantenido el amor de Maguy por la tierra. Todos los platos se elaboran con productos del Valle. La convivencia de los Pirineos se encuentra en cada plato y, en el espacio, hay fiesta a cualquier hora del día. Y, al modernizar el lugar, se instalaron sets de DJ y, por ello, el after-ski y los platos locales revisitados son el toque sexy y divertido de los 3 acompañantes Acceso por la pista de Mirabelle. Horario: de las 9:00 a las 16:30 horas. T.: +33 (0)5 62 98 45 38 / www.les3guides.com
5. Duerme en un hotel histórico
Elegancia, tradición y la historia familiar más emblemática de la estación se cuenta entre las paredes del “Hôtel Mir”. Este hotel de 3 estrellas situado en el corazón de Saint-Lary y propiedad de la familia Mir (la impulsora del dominio esquiable), ha sido recientemente renovado y conserva el auténtico espíritu de montaña y esa calma, comodidad y sencillez propio de los Mir. Algunas de las amplias habitaciones disponen de terraza ajardinada con hermosas vistas a las montañas. El restaurante La Pergola es el gran valor añadido del hotel, que figura en la mayoría de las guías gastronómicas por la alta calidad de su gastronomía, gracias a los productos procedentes de artesanos locales: el Porc Noir de Bigorre, la Poule Noire d’Astarac Bigorre, los Madirans de Alain Brumont, las truchas de la piscifactoría de Oô, Les Fromagers du Mont-Royal de Dominique Bouchait, MOF desde 2011, la granja de cabras de Gouaux, el pastel asado del Valle de Aure o las alubias de Tarbais. Precio habitación: A partir de 91 €. Información: www.hotelmir.fr
Ideas de regalo para esta Navidad
1. Un jersei de lana de los Pirineos
Desde hace casi 30 años, las cabras de angora pasturan en el encantador pueblo de Aulón y su aspecto atípico atrae a muchos visitantes. Su lana de mohair de alta calidad es transformada por los artesanos locales en bellos y suaves calcetines, jerséis de punto, mantas, etc. que puedes adquirir en la tienda de Céline Chemla. Mohair d’Aulon en Pyrénées 65240 Aulon – Francia. Información: +33 (0)6 21 02 87 37.
2. Una pata de jamón de cerdo negro de Bigorre
En la población de Vignec se sigue criando el cerdo pirenaico. Visita la granja de Vignecoise, donde Jean-Michel Coustalat, presidente del consorcio Porc noir de Bigorre realiza cría, restauración y conservas. Información: www.lavignecoise.com
3. Quesos de la granja chèvrerie des Gouaux
En la granja de cabras des Gouaux, Stéphanie y Christian elaboran sus quesos de forma tradicional. Puedes asistir a alguna de las sesiones diarias de ordeño (a las 8 y a las 18 horas). Horarios de la tienda: Abierta todos los días, de 11:00 a 12:00 y de 17:30 a 19:00 (excepto durante las vacaciones escolares); y, de 11:00 a 12:30 y de 16:30 a 19:30 (durante las vacaciones). 2 route forestière, 65240 Gouaux. T.: +33 (0)6 22 98 08 90 / lachevreriedegouaux@gmail.com
