A partir del próximo 12 de marzo será posible disfrutar de la cocina tradicional renovada del Restaurante Élkar, de martes a sábado, tanto en servicio de almuerzo como de cena.
![Espacio Restaurante Élkar](https://revistaiberica.com/wp-content/uploads/2023/10/Elkar_00.jpg)
El restaurante Élkar, ubicado en la planta 33 del emblemático edificio Torre Emperador Castellana de Madrid, ha anunciado novedades en sus días de apertura. A partir del martes 12 de marzo, Élkar expande su horario de servicio, abriendo las noches de los martes y miércoles para cenas, brindando aún más oportunidades para disfrutar de su exquisita propuesta gastronómica, fundamentada en la búsqueda de materia prima que permita moldearla y cocinarla sin perder la esencia de la tradición e imprimiendo técnicas actualizadas, que aporten frescura y sostenibilidad y que permitan al comensal vivir una experiencia de altura, en un espacio singular, acompañados de una selecta bodega.
![Élkar](https://revistaiberica.com/wp-content/uploads/2023/10/Elkar_04.jpg)
![](https://revistaiberica.com/wp-content/uploads/2023/10/Elkar_03.jpg)
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Élkar, es un proyecto impulsado por Aramark España, empresa líder en servicios de restauración, y de la mano del reconocido chef Fran Vicente. Propone una carta cuidadosamente diseñada con una apuesta gastronómica de altura que mantiene la tradición culinaria mediterránea con un toque moderno y una amplia selección de menús capaces de satisfacer todas las necesidades gastronómicas de sus comensales.
Esta extensión de horario permitirá a los clientes del restaurante más alto de España deleitarse con la cocina tradicional mediterránea renovada en un ambiente único y exclusivo durante las noches intermedias de la semana.
Reservas y contacto
Élkar ofrece sus servicios de almuerzo de martes a sábado desde las 13:30h y servicio de cena de martes a sábado desde las 20:30h. Las reservas se pueden realizar a través de su página web www.restauranteelkar.com o llamando al 639 184 558.
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Sobre el Restaurante Élkar
Élkar fusiona la gastronomía tradicional y la creatividad. Su nueva carta, centrada en la cocina mediterránea de mercado y de sabores tradicionales con técnicas actuales, ha sido elaborada con el asesoramiento gastronómico del reputado chef Fran Vicente. Con vistas panorámicas excepcionales y un ambiente exclusivo. Restaurante Élkar es un destino imperdible para amantes de la buena comida y las experiencias memorables.