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El Jardín de Arturo Soria ‘vuelve’ al jardín

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Con el sol llega la reapertura del chillout con horario de cocina non stop de 13:00 a 22:30 h y del famoso jardín trasero de este vergel de la capital. Ambos traen además irresistibles novedades. En su zona delantera, la más informal, se cuelan los tan de moda Panipuri, las imprescindibles bravas o una original burger, recetas perfectas tanto para un picoteo como una comida a deshora. En el escondido jardín, que comparte carta con el salón y la terraza techada, puede disfrutarse de Pulpo a la brasa con espuma de patata, merluza en varias elaboraciones, Costilla a la barbacoa con puré de palomitas


En El Jardín de Arturo Soria se ha cometido un asesinato… Bueno, ya van varios desde enero, porque esto está sucediendo un martes al mes durante las cenas en su original Cluedo, un espectáculo que está encantando al público detectivesco que llena cada sesión Habrá más dinner show el 28 de mayo, el 25 de junio; y a la vuelta del verano, dos fechas en septiembre (10 y 24) y otra el 15 de octubre. Aunque lo que realmente es un ‘crimen’ es no conocer sus jardines o no volver una y otra vez en cuanto comienza a calentar Lorenzo. ¿Un picoteo informal o un almuerzo escondido? Y es que si por algo se caracteriza este vergel que abrió las puertas hace 4 años de la mano de Jesús González Espartero, es por la versatilidad de sus espacios. Eso sí, con la llegada del buen tiempo son dos los que se convierten en objeto de deseo y como cada temporada, la carta se llena de novedades ¡y cualquier excusa es buena para ir!


Su chillout con carta non stop es una de esas paradas que siempre resulta un buen plan. Al agradable y acogedor jardín de mesas altas y una barra que invita a disfrutar de un cóctel a la sombra de los árboles, se suma una propuesta informal que cada verano tiene algo nuevo. Este año, los Panipuri de brandada de bacalao con mayolima y polvo de aceituna negra están llamados a convertirse en un must. Junto a ellos, un imprescindible del recetario madrileño, las patatas bravas. Aquí las sirven con alioli de ajo asado y salsa brava ysin duda acompañan a la perfección a la original Hamburguesa a la brasa con pan pretzel, cebolla caramelizada y salsa de queso azul. Por supuesto, no faltan sus ya famosos Bocaditos de atún rojo sobre lima, las deliciosas Croquetas de jamón ibérico, el ‘parachuparselosdedos’ Taco de rabo de toro con cebolla encurtida a la lima y aguacate o su Ensaladilla rusa con ventresca y piparra. Y como este tipo de platos siempre apetecen, están disponibles en horario ininterrumpido de 13:00 a 22:30 h en esta zona delantera. Según la hora podemos acompañarlos de un aromático vermú, una refrescante cerveza, una copa de vino o uno de sus cócteles clásicos.


Y si en el chillout no sabemos qué elegir, nos pasará lo mismo con los platazos que se cuelan en la carta del íntimo jardín trasero, su salón acristalado y la terraza cubierta: Pulpo a la brasa con espuma de patata -un entrante perfecto-; una suculenta merluza en dos versiones, o bien en salsa marinera al estilo Guetaria o con salsa de mantequilla a la francesa; los carnívoros, que no dejen de probar la jugosísima Costilla a la barbacoa con puré de palomitas.

Por si todo esto fuera poco, las visitas a El Jardín de Arturo Soria se convierten en el planazo del finde para toda la familia, porque los sábados y domingos hay animación infantil para que grandes y pequeños disfruten. El servicio es de 15:00 a 18:00 h, perfecto para que los adultos alarguen la sobremesa y los niños se diviertan con las diferentes actividades, manualidades, juegos…

El Jardín de Arturo Soria tiene un ticket medio de unos 25/30€ en el chillout (con carta en primavera y verano disponible en horario non stop de 13:00 a 22:30 h) y45/50€en el restaurante, dividido en tres grandes espacios: por un lado la preciosa terraza techada, llena de vegetación y acondicionada para cualquier época del año; y por otro el elegante salón acristalado, presidido por un olivo y con vistas al mágico jardín trasero, que también abre solo en temporada estival. Es petfriendly, tiene opciones veganas y sin gluten y es un lugar ideal para el afterwork. Hay cócteles clásicos para ese tardeo desde 10 €. Abre de 13:00 a 01:00 h y el horario de comidas es de 13:00 a 15:30 h y el de cenas de 20:00 a 22:30 h en el restaurante. Los domingos se puede alargar la sobremesa hasta las 18:00 h y cierran el domingo noche y lunes completo, aunque a partir del 3 de junio abrirá los 7 días de la semana en ambos turnos. Dispone de servicio de aparcacoches y elevador. A unos números de distancia, en el 99 de Arturo Soria, está El Mirador de Alma, otro local del Grupo Alma abierto con menú del día entre semana y también disponible para eventos privados.

El Jardín de Arturo Soria >>>
Calle Arturo Soria, 207. Madrid.
Tel. 91 896 59 25


 

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