Rockade (Calle Almendro, 9) rinde homenaje al mes mundial de la Arepa, alimento de la gastronomía venezolana, que se celebra en septiembre.
La chef Dana Butca, nos presentan una ruta de tapas caseras, para conmemorar este alimento hecho a base de maíz, de forma circular y aplanada, pero cada una de ellas versionada a la manera Rockade.
La chef Dana Busca nos comenta que ha creado estas a reas caseras con la idea de:
< conocer más de cerca un producto tan importante para la gastronomía venezolana como la arepa, con una versión original y diferente >
La Ruta de la Arepa Casera en Rockade Madrid
Las Arepas son tan diferentes como originales pero todas ellas igual de sabrosas. Estas son las Arepas caseras:
1. CATIRA: Pollo y queso amarillo con salsa de chile poblano.
2. MIXTA: Jamón York y queso.
3. PELUDA: Carne de ternera y queso con alioli de aguacate ligeramente picante.
4. LA ROCKADE: Carne de pollo, cerdo y ternera con guacamole y queso.
5. REINA PEPIADA: Pollo, aguacate y queso.
6. VEGANA: Salchicha vegetal troceada con verduritas y Mozzarella vegana.
¡¡¡BON ARÉTIT en un ambiente, divertido y muy mezclado en edades y estilos. Todos pasándoselo genial en este bar tan especial y distinto.
