El 3 de enero disfruta del primer carnaval del año en Silió
La Vijanera, el primer carnaval que se celebra en Europa, tiene lugar el primer domingo del año que este año será el 3 de enero y se celebra en la localidad cántabra de Silió para festejar la entrada del Año Nuevo y despedir el Año Viejo. Se trata de un hermoso ritual relacionado con la muerte y la vida, en el que participan numerosas máscaras de gran colorido y fuerza estética.
La Vijanera es una de las fiestas más tradicionales y arraigadas de Cantabria, a la que acuden cientos de personas. Debida a esta popularidad, cuenta con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Regional del Gobierno de Cantabria.

La fiesta comienza al alba, en torno a las 6:30 a 7:00 horas de la mañana con ‘los campanos’. Los más jóvenes vijaneros recorren el pueblo portando uno o dos campanos cada uno. Con su repique despiertan a todos los vecinos y preparan el ambiente para lo que les espera el resto de la jornada.

La salida del desfile de personajes se hace hacia el mediodía y, después de que los diversos grupos que participan en el carnaval vayan llegando desde distintos puntos al parque de la colina. Desde allí, la comitiva se dirige a ‘la raya’ para expulsar a los malos espíritus. Este camino se realiza con varias paradas en diferentes lugares del pueblo. Asimismo, durante al celebración de La Vijanera se hacen críticas al año que acaba mediante lecturas satíricas que se realizan en una campa junto a las escuelas del pueblo.

El 5 de enero acompaña a los Reyes Magos en la cabalgata de Santillana del Mar
La Cabalgata de Santillana del Mar, que congrega cada 5 de enero a miles de personas por las calles y callejas de la villa renacentista para asistir al auto sacramental de los Reyes Magos, una escenificación en la que participa prácticamente todo el pueblo, tanto en sus preparativos (realizando trajes, utensilios…), con en su desarrollo. Se trata de una fiesta muy colorista en la que participan más de 400 actores y cerca de 50 caballerías. La espectacularidad de esta fiesta la ha hecho merecedora de ser declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, recientemente, por el Ministerio de Turismo.

Desde hace más de 50 años, esta cabalgata reúne en la villa medieval de Santillana a miles de personas que se acercan a las estrechas y angostas calles de la localidad a presenciar esta representación en la que cobra especial protagonismo la escena en la que los Reyes Magos visitan al niño Jesús en el pesebre. Se representan tres escenas. La primera es el encuentro de José y María con el mesonero que se representa en la conocida plaza de Santo Domingo. En segundo lugar, en la plaza de la Colegiata, se escenifica la aparición del ángel a los pastores y, como colofón, los Reyes entran en escena para encontrarse, primero, con Herodes y, después, con Jesús, María y José.

El 20 de enero el pueblo de Vargas se vuelca en la Fiesta de la Perola y
Reinosa en honrar a San Sebastián
Cuentan los ancianos del pueblo de Vargas, en el municipio de Puente Viesgo, que hace muchos años, posiblemente siglos, llegó hasta el lugar un mendigo anunciando que por pueblos cercanos había una epidemia de peste. Los vecinos recibieron y acogieron al mensajero, al que dieron de comer y alojaron. La cosa fue, que la peste no llegó a Vargas y el regidor de entonces, a modo de promesa, estableció que todos los años por San Sebastián se daría de comer y beber a todos los pobres que se acercaran por allí.

Esta tradición ha llegado a nuestros días llamándose la Fiesta de la Perola. Esta fiesta empieza el 19 de febrero, víspera de San Sebastián, con la celebración del pan y el vino. Este día, se reparten bocadillos entre los vecinos durante la celebración de un concejo abierto -El concejo es la reunión pública que se hacía antiguamente en los pueblos de Cantabria para discutir cuestiones vecinales-, durante dicha reunión el alcalde pedáneo de Vargas dará lectura a las cuentas anuales, y oirá las solicitudes y quejas de los vecinos.

Al día siguiente, día de la fiesta, se preparará un gran cocido montañés para más de 1.500 personas que se repartirá gratuitamente entre todos aquellos que se acerquen hasta Vargas. La comida finalizará con un típico y digestivo te del puerto con orujo lebaniego.

El día 20, fiesta de San Sebastián, los guisos y cocidos son los protagonistas en algunos pueblos como Reinosa, que celebra su tradicional concurso de Olla Ferroviaria. Esta última es una tradición muy arraigada en la comarca de Campoo, especialmente en la zona de Mataporquera, y tiene su origen en el antiguo tren hullero que unía el pueblo de La Robla, en León, con la villa de Bilbao. Aprovechando el recorrido, que se prolongaba por espacio de unas siete horas, los empleados ferroviarios (guardafrenos, maquinista y fogoneros) elaboraban lenta y pacientemente sus comidas en cazuelas especiales -ollas con tres patas-, al calor del carbón que utilizaban para la máquina. En sus guisos había cabida para garbanzos, alubias, carne con patatas...