¿Quieres comprar champagne francés? Los motivos para hacerlo sobran. Esta bebida es sinónimo de lujo, elegancia y celebración. Originario de la región de Champagne, en Francia, este espumoso se ha ganado una reputación incomparable a lo largo de los años, convirtiéndose en el preferido para brindar en ocasiones especiales. Su meticuloso proceso de elaboración y su sabor distintivo lo han posicionado como una verdadera joya enológica.
En España, país con una cultura arraigada en el disfrute de la gastronomía y las bebidas de calidad, la demanda de champagnes exclusivos ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. Los amantes del champagne buscan experiencias únicas y sabores excepcionales, y es precisamente en este contexto donde surge la oportunidad de descubrir y apreciar los más exclusivos y refinados de origen francés.
3 tipos de champagne francés que tienes que probar
Estos cinco champagnes franceses destacan por su exclusividad y calidad excepcional. Cada uno ha sido seleccionado cuidadosamente por su trayectoria, sus métodos de producción y su reconocimiento en el mundo del champagne. De hecho, representan lo mejor de esta industria y están disponibles en España para quienes buscan deleitar sus paladares con lo más selecto de esta bebida espumosa.
1. Benoit Lahaye Blanc De Noirs
Benoit Lahaye es una reconocida bodega ubicada en la región de Bouzy, en el corazón de Champagne. Con una historia que se remonta a varias generaciones, esta casa de champagne se ha ganado un lugar destacado en la industria gracias a su enfoque artesanal y su compromiso con la calidad.
La filosofía de producción de Benoit Lahaye se basa en el respeto por la tierra y la utilización de métodos naturales. La bodega se dedica a la viticultura orgánica y biodinámica, cultivando sus viñedos de manera sostenible y preservando la biodiversidad. Este enfoque se refleja en cada una de sus botellas, incluyendo su destacado champagne Blanc de Noirs.
El champagne Blanc de Noirs es elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir y Pinot Meunier, lo que le confiere un carácter distintivo y elegante. El proceso de elaboración comienza con una cuidadosa selección de las uvas, que luego son prensadas suavemente para obtener el mosto. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable, seguida de una segunda fermentación en la botella, donde se forma su característica efervescencia.
Este champagne se distingue por su sabor intenso y complejo, con notas frutales y toques sutiles de especias. En nariz, despliega aromas a frutas maduras, como manzanas y peras, junto con matices florales y de levadura. En boca, se aprecia su elegante efervescencia y su equilibrada acidez, que lo convierten en una experiencia refrescante y agradable.
2. Cédric Mousse Les Vignes De Mon Village
Cédric Mousse es una bodega boutique, conocida por su enfoque en la producción de champagnes de pequeñas parcelas. Con una pasión por resaltar la singularidad de cada viñedo, Cédric Mousse crea champagnes que expresan fielmente el terroir y capturan la esencia del lugar donde se cultivan las uvas.
Uno de los ejemplares más destacados de la bodega es el Cédric Mousse Les Vignes de Mon Village. Este champagne se presenta como un verdadero vino de terroir, que refleja la personalidad y características únicas del viñedo del cual proviene. Elaborado principalmente con uvas de la variedad Pinot Meunier, ofrece una experiencia sensorial que se distingue de otros.
Les Vignes de Mon Village cautiva desde el primer sorbo con su elegancia y complejidad. En nariz, se aprecian aromas frescos y vibrantes, dominados por notas frutales como manzanas verdes y peras maduras. También se perciben sutiles matices de flores blancas y pan recién horneado, aportando una dimensión adicional a su perfil aromático.
En boca, este champagne se distingue por su textura suave y sedosa. Su equilibrio entre acidez y dulzura es notable, y aporta una sensación refrescante y agradable en el paladar. Los sabores de frutas blancas se entrelazan con delicadas notas de almendras tostadas y cítricos, creando una complejidad única y envolvente.
3. Vouette Sorbée Fidele
La bodega Vouette et Sorbée se destaca en el mundo del champagne por su enfoque en la viticultura biodinámica. Esta casa se caracteriza por su compromiso con la producción sostenible y el respeto por la tierra. Mediante el uso de métodos naturales y el seguimiento de los principios de la biodinámica, Vouette et Sorbée busca crear champagnes que reflejen la autenticidad y la esencia de su terroir.
Dentro de la gama de champagnes de Vouette et Sorbée, destaca el Fidele. Este espumoso se presenta como una expresión limitada y artesanal de la bodega, producido en pequeñas cantidades para mantener su exclusividad y calidad excepcional. El Fidele encarna la filosofía de la casa, mostrando la personalidad del viñedo y la pasión por la elaboración meticulosa.
Las características únicas del Vouette et Sorbée Fidele lo convierten en un champagne que merece ser descubierto. Desde el primer sorbo, se aprecia su frescura y vivacidad, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio y estructura. En nariz, se revelan aromas intensos de frutas cítricas, como limón y pomelo, acompañados de sutiles notas de pan tostado y levadura, añadiendo complejidad a su perfil aromático.
En boca, el Fidele se distingue por su textura suave y cremosa, con una efervescencia delicada que acaricia el paladar. Los sabores cítricos se entrelazan con toques minerales y una ligera salinidad, dejando una sensación refrescante y persistente en cada sorbo. Este champagne es una verdadera joya para aquellos que buscan una experiencia única y memorable.
Si quieres comprar champagne francés en España, existen varias tiendas especializadas y distribuidores que ofrecen una selección de vinos espumosos de alta calidad.
